1.炸红薯条
其实很简单，就是把煮熟的红薯去皮以后压碎如果按1：1的比例和面粉或在一起，再加
适量的白砂糖，揉匀以后，搓成一条一条的形状，如果有芝麻的可以沾上点芝麻，放进
锅里炸，炸好以后就可以吃了。香脆可口，甜而不腻，还有浓浓的红薯的味道，一个字
“好吃”嘿嘿嘿
2.炸土豆条
喜欢吃土豆的人可千万不要放过这个做法,大家应该的对炸土豆条的印象都停留在西式快
餐中炸得脆脆的沾番茄酱吃的那种土豆条吧.其实我觉得那不见得有多好吃.特别对于喜欢
川味的人来说,下面这种方法会更好.
1,把土豆去皮以后切成条,注意不要切成麦当劳薯条那么细的小条,要差不多是那种的4倍
粗,因为太细下锅容易炸软.
2,把切好的土豆放进油锅里,油一定要烫,然后注意翻动一下,让它炸得比较均匀,炸的时间
很关键!一般很热的锅下锅以后也就5分钟左右就起锅,具体程度以土豆中间还有一点白芯
(就是还没有完全炸熟)就熄火,起锅,用我们那边的话说就是刚过芯就行了,这样一来土豆
就会非常的脆,而不是那种炸很长时间以后的脆.
3,接下来,就是最简单也比较关键的一步了,就是放入调料,就象拌凉菜那样把调料都放进去,
比如,盐,味精,胡椒粉,花椒,辣椒,醋,芝麻油,蒜,姜,葱(最好是小葱)如有象五香粉,八角粉,
芝麻粉一类的香料放进去会更美味,当然要适量,然后就拌吧,拌好后的土豆条可是色香味具全哦!
这也是我最最爱吃的东西了，保管大家吃了以后也跟我一样喜欢!
还有一些好吃的东西以后下次再写
